Vegane Buttercreme
Buttercremes gibt es in unzähligen Variationen. Ob amerikanisch, französisch, italienisch oder deutsch, eins haben sie alle gemeinsam: Die Grundzutaten sind Butter und Zucker. Diese vegane …
Avocado Pasta, einfach und vegan
Diese vegane Avocado Pasta ist super schnell und einfach zubereitet! Grüne Spinat Tagliatelle bilden die Basis dieses Gerichtes und werden ummantelt von einer cremigen Soße …
Geschmorte Cherrytomaten
Diese aromatischen geschmorten Cherrytomaten sind die perfekte Beilage, sei es auf Pasta, zum Abendbrot oder für die nächste vegane Käseplatte! Für diese Geschmacksexplosion benötigt ihr …
Veganes Sushi
Sushi ist ein japanisches Gericht, das aus Sushi-Reis und einer Auswahl an Gemüse und anderen Zutaten wie Tofu oder Fisch besteht, welche in getrocknete Seetang-Blätter …
Vegane Chicken Waffles
Seid ihr eher Team süß oder Team herzhaft? Oder kombiniert ihr gerne beide Geschmacksrichtungen? Wie wäre es dann, mit diesen veganen „Chicken“ Waffles? Was sind …
Veganes Fried Chicken
Fried Chicken und vegan in einem Satz? Wie soll das denn funktionieren? Ganz einfach: mit Austernpilzen! Diese frittierten „Hähnchen“-Filets sind super saftig, die Panade ist …
fluffige Zimtschnecken, einfach und vegan
Luftig-saftiger Hefeteig mit einer buttrigen Zimtfüllung, getoppt mit einer süßen Zuckerglasur: Klar, die Rede ist von Zimtschnecken. Sie gehören meiner Meinung nach einfach zur kühleren …
Veganes Hühnerfrikassee, schnell und einfach
Veganes Hühnerfrikassee gehört eindeutig zu den Gerichten, die mich an meine Kindheit erinnern. Was ist ein Frikassee? Frikassee ist ein Ragout aus normalerweise hellem Fleisch, …
Baklava Cheesecake, einfach und vegan
Türkisches Baklava trifft amerikanischen Cheesecake! Was passiert, wenn man zwei unglaublich leckere Süßspeisen miteinander kombiniert? Klar, es kommt dieser traumhafte vegane Baklava Cheesecake heraus! Baklava …
High Protein Wraps, vegan
In der veganen Ernährung kommt oft die Frage auf, wie man überhaupt seinen Eiweiß-Bedarf decken kann. Grundsätzlich gilt, dass der tägliche Bedarf etwa 0,7 – …